孕媽咪的家常食補

趁著賦閒在家，也該嘗試著下廚了!
除了彌補外食青菜不足的缺點外，久而久之，還覺得自己做菜的比較合口味哩!
不過剛開始時因為太熱衷，而流於洗菜、煮飯、洗碗～午休～洗菜、煮飯、洗碗的輪迴...
感覺生活的質感不佳，心靈層次稍受忽略;
於是後來採取一天最多下廚一次的模式，讓生活內容得到平衡！

<早餐>

色、香、營養兼具的蛋包早餐




牛肉Omelet

材料--採用頂級的美國牛小排喔!




放在蛋上看起來格外可口 :p




改良後的包法--從美食頻道包壽司得到的靈感!
用保鮮膜包捲、食用時不黏手、不散落，讚喔!




好用的雙面烤盤烤出來的吐司，營養豐富又好吃喔!




荷包蛋--Rodney 超愛我煎的荷包蛋...可能是因為只要是"蛋"都好吃吧～
不過，我自己也挺滿意就是了 :p




<午餐or 晚餐>

吻魚莧菜羹
最麻煩的就是洗菜的步驟了! 但是看在能夠補血、補鈣兼治便秘的份上，
去年9 月、10月正逢當令，做了不少次，
最高興的是弄給二哥吃他還挺喜歡滴 :-)




吻魚莧菜羹+肉燥乾拌麵+空心菜




萵苣捲牛小排--挺適合當Party 的Finger Food 哩！




清蒸高麗菜+有機味噌--在棉花田上生機料理時學到的，我超愛滴～




健康的沙拉+蕃茄排骨湯+美妙的Paganini 樂曲--
生食中存在多種酵素，有助身體活化＆代謝。酵素於54 度C 以上即遭破壞。
不過孕婦食用生冷食物要注意衛生、量也不宜過多。




排骨兩吃--蘿蔔排骨湯+無錫排骨




糖心蛋--我超愛滴! 感謝Jane 分享食譜...
雖然目前品質還不穩定，但是以糖心蛋作法做出的蛋、口味口感都比滷蛋來得好、也算成功啦 :-)




蕃茄湯麵+肉末蘆筍+清江菜--滿足想喝微酸番茄湯的口慾 :p
婆婆不僅提供肉末，還傳授醃肉的技巧，讓我愛上這道簡單又好吃的家常菜!




清燉牛肉麵




太子油飯+菜盤--雖然太子油飯不太適合孕婦，為慶賀Jordan 兒子滿月，特此留念嘍！




蘆筍炒（比較粗厚的）肉絲--somehow 我比較喜歡這種厚實的口感哩!
這正是婆婆傳授的變化組合哩!




紅燒肉+滷味+QQ 的貴麵--賣相尚可、其實肉還蠻鹹滴...




香菇雞湯麵--懷孕以來口味沒有太大改變、還是喜歡這樣清爽的雞湯哩！




蒜頭雞湯粉絲+乾煎鯧魚
一直很怕處理魚的我，還好有婆婆電話指導，從此在家也能享用香煎鯧魚的美味啦～




紅燒牛肉麵+貴麵--鳳城的紅辣椒...有畫龍點睛的效果!





回巧遇豬目錄


下一頁：孕媽咪的營養補給站